Такой скачок цены ведомство аргументирует сокращением объемов сбора свеклы. Так, в январе производство свекловичного сахара составило 44,5 тысячи тонн — на 73,9% ниже прошлогоднего показателя. Помимо этого на повышение стоимости влияет ослабление российского рубля.
Вместе с тем, за год выросла и стоимость круп (+45%), макарон (+14,6%), яиц (+19%), хлеба (+11%) и подсолнечного масла (+13,8%). Овощи и фрукты прибавили 22%.
Согласно оценке экспертов, россияне в 2015 году будут тратить половину своего бюджета на питание.
Отметим, что в ФАС России за прошедшую неделю получила рекордное количество жалоб на удорожание продуктов. Росстат тем временем огласил, что годовая инфляция в стране превысила 16%.