Об этом сообщается в пресс-релизе управления Роспотребнадзора по г. Москве. Как отмечается, по итогам проверки в 10 административных округах Москвы в работе ресторанов были выявлены многочисленные нарушения, среди которых: неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и санитарно-гигиеническое содержание производственных, складских помещений; несоответствие санитарным требованиям системы вентиляции ресторанов; несоблюдение поточности технологических процессов; отсутствие бактерицидных ламп на участках формирования готовых блюд и салатов; реализация продукции с нарушением температурного режима хранения, с неполной маркировкой и с нарушением товарного соседства.
По результатам проверок ЗАО "Москва-Макдоналдс" на виновных лиц, в том числе юридическое лицо, было вынесено 107 постановлений о назначении наказания в виде штрафа на общую сумму 5 554 900 руб. ЗАО "Москва-Макдоналдс" даны предписания об устранении нарушений санитарных требований и об устранении нарушений требований технических регламентов.Читайте также: Мировая стоимость никеля выросла
